Au nombre de 12 à l’instar des 12 Etoiles du Drapeau Européen, chacune des paires de Gants intègre à la fois les valeurs défendues dans la Convention de Sauvegarde des Droits de l’Homme et Libertés Fondamentales (1950) la convention sur la Diversité Culturelle (2005) et la Convention sur la Sauvegarde du PCI (2003) : Les Gants Robert Schuman qui associent notamment des gantiers, mégissiers et éleveurs de l’UE avec comme mots clefs imposés : « Réconciliation » ; « Les Gants du Partage » en partenariat avec les praticiens d’Ethiopie et du Sénégal avec comme mots clefs : « Pacte d’Avenir entre la France et l’Afrique » et matières premières naturelles dominantes : Peaux d’Afrique.