La 24ᵉ édition du Marché de Pays de l’Aveyron à Paris Bercy a choisi comme thème central la candidature des savoir-faire liés à la ganterie en Pays de Millau pour leur inscription au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité auprès de l’UNESCO. Depuis un quart de siècle, cet événement est le rendez-vous incontournable de Paris Bercy pour les amateurs de produits d’exception, offrant une vitrine précieuse du savoir-faire et des producteurs aveyronnais. Cette année, le marché met à l'honneur les traditions de la ganterie millavoise, un patrimoine vivant que nous aspirons à transmettre avec fierté et respect aux générations futures.
Olivier Fabre, président de l’Association pour la Sauvegarde du Patrimoine Culturel Immatériel du Pays de Millau (SPCIPM), a eu l'honneur de parrainer cette édition, entouré des hommes et des femmes qui œuvrent avec passion pour préserver l’âme du Pays de Millau. Le Marché des Pays de l’Aveyron célèbre l’alliance entre paysans et artisans, fondement de notre identité. Le pastoralisme, la laine, le cuir, et nos artisans incarnent une tradition qui perdure depuis plus de 750 ans sur ce territoire. Ce secteur vital représente plus de 10 000 emplois répartis sur six départements en Occitanie, et sa sauvegarde est une priorité absolue.
Nos remerciements vont à la Fédération des Aveyronnais d’Ici et d’Ailleurs et à sa présidente Marilise Miquel, aux artisans et producteurs venus du Pays de Millau, à l'Ambassadeur d'Argentine et l'Ambassadeur adjoint d'Ukraine auprès de l'UNESCO pour leur présence, au Département de l’Aveyron et à ses équipes en charge de l’attractivité, à la maire de Millau, à la Région Occitanie, à la maire de Paris et à la maire du 12e arrondissement, aux conseillers de Paris, ainsi qu’à tous les participants pour leur engagement et leur soutien constants. Enfin, un merci particulier aux nombreux enfants qui ont participé avec enthousiasme à nos ateliers ludiques, perpétuant ainsi la transmission de notre précieux héritage culturel.
Crédit photo SPCIPM